Quiche de verduras y salmón

hindmoussaoui7
hindmoussaoui7 @saayak
Tetouan "Marruecos" y Barcelona "España"

Es una de mis quiche preferidas, es barata de precio ( 8 € ) rápida y fácil de hacer y lo más importante que gusta a todo el mundo # tescoma

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

80 minutos
4 personas
  1. 1 lamina (250 gr)hojaldre
  2. 3zanahorias en láminas finas
  3. 3calabacín en láminas finas
  4. 1patata en láminas finas
  5. 1cebolla pequeña en láminas
  6. 100 grSalomón ahumado en láminas
  7. 2huevos grandes
  8. Sal, pimienta, nuez moscada
  9. 80 grmantequilla
  10. 70 grqueso parmigiano rayado (opcional)
  11. 300 mlagua

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Como siempre todo limpio listo y a mano, derretimos la mantequilla y añadimos la cebolla y un poco de sal y cocinamos unos 5 minutos

  2. 2

    Añadimos la zanahoria y cocinamos otros 3 minutos y luego la patata unos 3 minutos y el calabacín y cocinamos otro 3 minutos

  3. 3

    Añadimos la sal y las especias y el agua tapamos y cocinamos tapado a fuego medio unos 15 minutos

  4. 4

    Así debe quedar la verdura tierna y entera y esto se consigue meneando la sartén y nunca removiendo las verduras, yo suelo poner la masa de hojaldre en su envoltorio para que me sea fácil desmontar la quiche, empezamos con añadir delicadamente la verdura

  5. 5

    Añadimos el salmón el queso y el huevo muy bien batido

  6. 6

    Bajamos los bordes de la masa hacia dentro y los pintamos con huevo (no hace falta otro con tal de empapar el pincel con el huevo que lleva dentro es suficiente) y horneamos a 180 grados fuego de abajo durante 25 minutos y nos 10 minutos a 200 grados fuego arriba y abajo

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

hindmoussaoui7
Tetouan "Marruecos" y Barcelona "España"
Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas