Crema de calabaza y coliflor a la cúrcuma en Instant Pot
Laura AO @laurie
Os comparto esta combinación de verduras en crema, cociendo las verduras a presión en la Instant Pot. La coliflor no me suele gustar mucho, pero así combinada ha quedado riquisima.
Crema de calabaza y coliflor a la cúrcuma en Instant Pot
Os comparto esta combinación de verduras en crema, cociendo las verduras a presión en la Instant Pot. La coliflor no me suele gustar mucho, pero así combinada ha quedado riquisima.
Paso a paso
- 1
Cortamos la parte de arriba del puerro, lo lavamos bien eliminando toda la arenilla que pueda tener, y lo cortamos en trozos medianos. Elegimos la opción Saute (salteado) de la olla, y rehogamos el puerro en AOVE unos minutos.
- 2
Lavamos y cortamos la coliflor en trozos medianos y la añadimos a la olla. Añadimos 1 taza de caldo y programamos la cocción a presión durante 5 minutos. Podemos cocer al mismo tiempo la calabaza cortada en dados, yo en este caso como la tenía congelada e iba a necesitar más tiempo de cocción lo he hecho a continuación. Con la olla a presión no hace falta cubrir todas las verduras de líquido, ya que se cocinarán con el vapor. Si luego necesitamos más líquido para hacer la crema, lo añadiremos.
- 3
Tras cocer todas las verduras, las pasamos a un recipiente donde podamos batir. Añadimos un poquito de mantequilla al gusto, y vamos añadiendo el caldo que ha quedado en la olla, y si es necesario o bien nos gusta más líquida, más caldo o agua.
- 4
Por último, añadimos un poco de cúrcuma, y batimos de nuevo todo, hasta dejarlo fino fino.
- 5
Podemos acompañar la crema con semillas, por ejemplo. Os la recomiendo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11210509
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
Leer más Recetas similares
-
Crema de calabaza y boniato en Instant Pot
Me he basado en una receta de Inés Basterra de su libro A la mesa! (muy recomendable para recetas sanas, ricas y originales). Yo lo he hecho con las verduras cocidas a presión en lugar de asadas, aunque la próxima vez lo probaré asandolas, ya que debe quedar también riquísimo.#realfood
-
Crema de calabaza en crock-pot
https://pekandoconeva13.com/2017/09/05/crema-de-calabaza-en-crock-pot/Bueno pues aquí os presento a mi nuevo juguetito, al final me voy a tener que mudar a una casa más grande para meter tanto cacharro de cocina.Me hubiese gustado estrenarla con un guiso, carne, pero como después de las vacaciones hemos cogido unos cuantos kilos de más pues nos hemos puesto a dieta y por eso yo no le he añadido el queso.Y ya tengo para unas cuantas cenas de mi marido ( yo soy anti verduras)
-
Crema de coliflor y batata a la cúrcuma
Si hay algo que me gusta al cocinar, es unir en una receta varios ingredientes que me encantan, si están buenos por separado, juntos tienen que estar tremendos, aunque no siempre es así... pero hoy sí!Esta crema con boniato (batata) y coliflor además de ser un plato ideal para combatir el frío de estos días, está tan rico que estoy convencido de lo mucho que te va a gustar, pero sí le añades cúrcuma fresca aportas un color espectacular, sabor y las muchas propiedades que posee. Mi truco es exprimir lima al servir esta crema.Si quieres todas mis recetas visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #puré #cremadeverduras #coliflor #boniato #batata #recetasdecuchara #recetasaludable #comidasaludable #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comidacasera #recetavegana #comidavegana
-
-
Crema de coliflor y calabaza asada
La coliflor y yo no somos muy amigas así que cualquier receta que disfrace un poquito su sabor es muy bienvenida. Aquí os dejo esta cremita de verduras que queda muy cremosa y tiene un sabor muy suave y delicioso. #delantaldorado
-
-
-
Crema de calabaza al curry (Thermomix)
Las cremas de verduras son una de mis opciones favoritas para cenar. Son ricas en fibra y dan mucho juego con la gran variedad de combinaciones de colores y aromas, las posibilidades se me antojan infinitas! Además ahora que aún es temporada de calabaza hay que aprovechar.Esta es una crema inspirada en la receta de Ana Cocinella, "Crema de Calabaza al curry". Quería ver si siguiendo sus indicaciones se podía hacer una adaptación rápida y sin calentarme mucho la cabeza. Y así fue!!Por aquí os dejo el enlace a su receta: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4898734-crema-de-calabaza-y-curry-en-mycook#thermomix #cremadecalabaza #cremadeverduras #calabaza #curry #tasty #realfood
-
-
Crema de calabaza al curry
La crema de toda la vida con un toque exótico diferente. Pruébala, no te arrepentirás.
-
Crema de calabaza y puerro
Sólo 3 ingredientes para obtener esta maravilla de crema antes de que se acabe la temporada de calabaza. Eso sí, el caldo era casero y eso es un puntazo. Si, en lugar de caldo, agregas agua, queda rica igual. No te olvides el chorrito de aceite de oliva virgen 😉#calabaza #healthy #crema #invierno #cena #realfood
-
Crema de calabaza y curry
Una crema muy delicada por la calabaza y por otra parte el toque del curry que llena esta crema de olor y sabor. Thermomix.
-
Crema de calabaza en Thermomix
Mira qué receta más rica y sana te traigo. Una rica crema de calabaza en la Thermomix es una maravilla, se añaden todos los ingredientes y se programa - ya no hay excusas para no comer sano. Esta receta lleva los mismos ingredientes que usaríamos en una receta de cocina tradicional, pero su textura es mucho más especial, al probarla quedarás impresionada no solo por su rico sabor sino por su inigualable textura cremosa.
-
-
-
Crema de calabaza de otoño con cúrcuma
El otoño es dorado, el sol, las hojas y las calabazas con su color alegre y su sabor dulce.Entramos en la estación de los platos calentitos para que nuestro organismo vaya adoptándose al frío.Por eso, esta crema de calabaza nos templará en cuerpo y el espíritu.
-
-
Crema de calabaza y puerro
Receta muy sencilla, rápida de hacer ,y sin calorías, ideal para bajar peso.También una crema ideal para el tiempo de otoño
-
Crema de calabaza y puerro
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/10/crema-de-calabaza-y-puerro.html#Queso#Patata
-
-
-
Crema de calabaza y puerro
Una crema de calabaza con puerro, patatas, zanahorias y un toque de queso crema que le da un puntito muy bueno.
-
Crema de calabaza
Con la llegada del otoño y el frío, apetecen recetas más calentitas. Esta crema es riquísima y fácil de hacer. Mi ingrediente especial es la cúrcuma, que es la que la hace tan sabrosa, tiene multiples beneficios por lo que es bueno introducirla en nuestros platos.
-
-
-
Crema de calabaza con sabor Cookpad
De esos platos que podemos disfrutar en cualquier momento, tanto en frío como caliente. Las especias sabor Cookpad le aportan ese toque diferente que lo hace, si cabe, aún más delicioso.
-
Crema de calabaza cocida
Hoy ha tocado cenar una cremita de calabaza, aunque siempre digo que las sopas y las cremas para cuando no tenga dientes, en esta ocasión, como tenía calabaza cocida sobrante de otra receta, he optado por consumirla realizando una cremita caliente.Receta para realizar un sofrito:https://Cookpad.com/es/recetas/14643811-sofrito-de-tomate-con-alcachofas
-
Crema de calabaza, zanahoria y curry
Una rica crema de calabaza y zanahoria enriquecida con ese toque de curry que la hace única. Esta vez he usado un robot de cocina, en concreto la Taurus MyCook Touch, que para estas cosas (y otras muchas más) va genial!!
-
Crema de puerros y calabaza
Una clásica crema de puerros con leche en vez de caldo de verduras o de pollo para no restar sabor al puerro acompañado de la melosidad de la calabaza.Vídeo: Crema de puerros con calabaza
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11210509
Comentarios