Pastel de calabacín al microondas 😊
Verónica Salas @mardesal
Sencilla, rápida y rica para una cena o acompañamiento de alguna comida
Pastel de calabacín al microondas 😊
Sencilla, rápida y rica para una cena o acompañamiento de alguna comida
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín en rodajas finitas y poner en un recipiente apto para microondas con una pizca de sal y el aceite, mezclar.
- 2
Cocinar el calabacín en el microondas durante 5 minutos
- 3
En un molde, tupper o recipiente apto para microondas poner 3 cuartas partes den calabacín cocinado.
- 4
Por otro lado, en una jarra, mezclar la leche, con los huevos, la harina y una cucharadita de sal, batir bien.
- 5
Poner ésta mezcla sobre el calabacín, añadir una capa de queso rallado y el bacon (en mi caso ha sido pavo)
- 6
Con el calabacín sobrante cubrir y meter al microondas 15 minutos a máxima potencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Salas le encantará ver cómo quedó.
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