Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

8 raciones
  1. 1mango de 600 gr
  2. 4huevos
  3. 1 cucharada soperamantequilla
  4. 1 vasopequeño crema de soja, es mas espesa que la normal
  5. 1 vasopequeño de tapioca
  6. 1 vasopequeño de azúcar integral dé caña

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos el mango por la mitad y reservamos la otra mitad para decorar.

  2. 2

    Lo metemos en un recipiente todo junto y lo trituramos.

  3. 3

    Enmantecamos el molde y le ponemos un poquito de harina en la basé. Opcional: encima de la harina le pondremos harina de almendra.

  4. 4

    Añadimos la mezcla al molde y decoramos con la otra mitad del mango.

  5. 5

    Con el horno precalentado a 180°C. Lo metemos durante 45 minutos. Lo pincelamos con gelatina fundida y agua tibia con un poquito de azucar, para darle brillo. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.

  6. 6

    A la hora de servir lo podemos acompañar de nata montada o un poquito de chocolate cocido. O dejarlo solo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más

Recetas similares