#ครัวผจญภัย

#5000มื้อให้น้อง

#แชร์ให้จากใจ ครั้งนี้นำเสนอเมนูหมูสามชั้นผัดกะปิ.เจ เครื่องน้อย แต่หร่อยแรง...เป็นแนวการทำแบบปักษ์ใต้ แล้วรอไร ไปดู...เคล็ดไม่ลับ: ซีอิ๊วขาวไม่ต้องใส่ เพราะได้ความเค็มจากกะปิแล้ว และเวลาจะทานค่อยทำการคลุกเครื่องปรุง บีบมะนางลงไปเพื่อเพิ่มความหอม

แคลร์อยากทานหมูสามชั้นมากเลยค่ะ และเห็นว่ามีกะปิเหลืออยู่ เลยทำหมูสามชั้นผัดกะปิ เป็นเมนูที่หอมอร่อยมากเลยค่ะ กลิ่นกะปิผัดเข้ากันกับหมูมาก แฟนแคลร์ขนาดไม่ชอบหมูสามชั้น ยังตักเอาๆเลยค่ะ ข้าวหมดหม้อเลย #ข้าวแกง

หน้าตาหนูดูไม่น่ากิน แต่ว่ามันอร่อยมากเลยนะทำง่ายมากๆ ด้วยจ้าาา ใช้ผักปลูกเอง ออแกนิกไปอี๊ก😋

ความอร่อยอยู่ที่กะปิเป็นสำคัญ ถ้ากะปิเค็มให้ลดปริมาณกะปิก็ได้ ชิมรสก่อนปรุง เค็มจะแก้ลำบาก

เริ่มต้นจากคุณยายบ่นอยากจะทานหมูผัดกะปิเจ้าประจำ แต่คุณแม่ก็ไม่สะดวกพาไป เพราะห่วงเด็กน้อย เลยบอกว่าลองสูตรของเราบ้างนะ😅😅🍲 หน้าตาออกมาตามภาพค่ะ สูตรนี้ ใครที่อยากทานรสเผ็ดแบบกลมกล่อมไม่จัดจ้าน ลองทำทานที่บ้านได้เลยนะคะ ที่ทำวันนี้ไม่ได้ประดิษฐ์บรรจงเท่าใดนัก หน้าตาไม่สะสวย แบบบ้านบ้าน แต่รับรองความอร่อยค่ะ 🍲ปล. จริงๆแล้วแต่เดิมไม่มีสะตอในสูตรนะคะ คุณแม่เห็นว่ามีสะตออยู่ประมาณยี่สิบเม็ดเลยใส่ลงไปด้วย ใครที่ไม่ชอบไม่ต้องใส่นะคะ

เมนูนี้จะค่อนข้างแห้ง รสออกเค็ม-หวานและเผ็ดน้อยๆ หอมกลิ่นสมุนไพร รับประทานกับข้าวร้อนๆอร่อยมากๆ

#ครัวผจญภัย ชอบทานผักกูดมากยิ่งผัดกะปิยิ่งอร่อย

มีสามชั้นสไลด์อยู่หน่อย จัดการเคลียลออกมาจากตู้เย็นซะเลย #ครัวผจญภัย