மிளகு கருஞ்சீரகம் கசாயம்

வாணலியை அடுப்பில் வைத்து ஒரு துளி என்னை ஊற்றவும்அதில் இஞ்சி பூண்டை போட்டு மிளகு சீரகம் கருஞ்சீரகம் வெந்தயம் போட்டு லேசாக வதக்கவும்

வதங்கியவுடன் தண்ணீரை சேர்க்கவும் தண்ணீர் பாதி யாககுறைந்துவிடும் அளவு கொதிக்க விடவும் கொதிக்கும்போது இஞ்சி பூண்டை சேர்த்து நன்றாக வேகவிடவும்

வெந்ததும் இறக்கி வைத்து சிறிது மல்லித்தழை சேர்க்கவும் லெமன் பிழிந்து அதை சேர்க்கவும் சூடாக குடிக்கவும்