மீதமான சாம்பாரில் இருந்து மசாலா ரொட்டி(#leftover sambar)

முதலில் மீதமான சாம்பாரை ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் ஊற்றிக் கொள்ளவும்

அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட், குடைமிளகாய், முட்டைக்கோஸ், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, மிளகாய் தூள், சீரகம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

பிறகு அதில் கோதுமை மாவை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கலந்து கொள்ளவும்.

பிறகு அரிசி மாவையும் பொட்டுக்கடலை மாவையும் ஒன்றன்பின் ஒன்றாக சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

சத்தான சுவையான மசாலா வெஜிடபிள் ரொட்டி ரெடி..