மீதமான சாதத்தில் செய்த சுவையான கட்லட்

மசித்த 2 கப் சாதத்துடன் ஒரு கப் மசித்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து அதில் 2 பெரிய வெங்காயம் 5 பச்சைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கி சேர்த்து கொள்ளவும்.

பிறகு தேவையான அளவு உப்பு மிளகாய்த்தூள் மல்லித்தூள் கரம் மசாலா தூள் சீரகத் தூள் இவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளவும். பிறகு 2 டேபிள்ஸ்பூன் கடலை மாவு எலுமிச்சை சாறு ஊற்றி கொள்ளவும

உருண்டைகளை ரஸ்க் தூளில் புரட்டி உள்ளங்கையில் வைத்து அமுக்கிக் கொண்டு ஓரங்களை லேசாக அமுக்கிக்கொள்ளவும்.