காராகருணை மிளகு வறுவல்

காராகருனையை சுத்தம் பண்ணி சதுரம்மாக கட் பண்ணவும். இதை தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு போட்டு பாதி வேகவிடவும்.

ஒரு கடாயில் ஆயில் ஊற்றி சோம்பு, கிரம்பு, பட்டை போட்டு தாளிக்கவும்.

பிறகு நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை போட்டு வதக்கவும்.

அடுத்து இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும்.

அடுத்து நறுக்கிய தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.