கீ ரோஸ்டட் ஸ்பைசி சிக்கன் சுக்கா

முதலில் நெய் சேர்த்து பிறகு சோம்பு சேர்த்து தாளித்த பிறகு பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலையை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பின்னர் சின்ன வெங்காயம் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயத்தை நன்கு பொன்னிறமாக வதக்கிய பின் இஞ்சிபூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கிய பின் தக்காளியை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பின்னர் மிளகாய்தூள், மல்லிதூள்,மஞ்சள்தூள், சோம்புதூள் உப்பு சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்

பின்னர் சிக்கன் சேர்த்து நன்கு கிளறி தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைத்து வேக விடவும்

சிக்கன் வெந்தவுடன் சிறிதளவு நெய் மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து அடுப்பை அனைக்கவும்.... சூடான சுவையான காரமான கீ ரோஸ்டட் ஸ்பைசி சிக்கன் சுக்கா தயார்...