முட்டை கோலா உருண்டை

முதலில் நான்கு முட்டைகளை வேக வைத்துக் கொண்டு பின் ஒரு தமான பாத்திரத்தில் அதை நன்கு தூள் செய்து கொள்ளவும்,

பின் அதனுடன் சிவப்பு மிளகாய் தூள், மைதா, சிறிதளவு கான் பவுடர், வெங்காயம், கொத்தமல்லி கரம், மசாலா, உப்பு, மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுதுகள், சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்

இரண்டு கைகளிலும் எண்ணெயை தடவி சிறிதளவு எடுத்து கோலா உருண்டை அளவு எடுத்து நன்கு உருண்டை செய்து கொள்ளவும்

பின் சிறிதளவு சோள மாவை தண்ணீரில் கரைத்து கொள்ளவும், பின் உருண்டையை அந்த சோள மாவு கலவையில் பிரட்டி, பின் பிரட் துண்டுகளில் நன்கு பிரட்டி எடுத்து, பின் ஒன்று ஒன்றாக எண்ணெயில் போட்டு பொரித்த எடுக்கவும்

நன்கு பொன்னிறமாக வரும் வரை பொரித்து எடுக்கவும், சுவையான முட்டை கோலா உருண்டை தயார்