தேங்காய் பால் குஸ்கா

அதனுடன் வெங்காயம் தக்காளி வெட்டி சேர்த்து கிளறி இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.

பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி உப்பு சேர்த்து ஐந்து கப் தே.பாலை சேர்க்கவும்.

குக்கரை மூடி மூன்று விசில் வைத்து ஐந்து நிமிடங்கள் சிம்மில் வைக்கவும்.

குக்கரை திறந்து இரண்டு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.