アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はそぎ切りにし、塩・胡椒をして、卵白1/2個分と片栗粉で下味をつけ、さっと茹でておく。
- 2
きくらげは水につけて戻し石づきを取り手でちぎる（小さくなり過ぎないように）
- 3
にんじんは短冊に切る
- 4
スープ８００ｃｃに（１）（２）（３）を入れ、醤油大さじ３・塩・胡椒・うまみ調味料で味を調える。
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