ちんげん菜と鶏のささみのからし和え

鳥のささみは、塩･こしょうし、日本酒をふりかけラップをかけレンジで加熱する。（酒蒸しってことです）

ちんげん菜は、さっとゆで、冷水にさらし､水気を絞り2cmくらいに切る

ボールに醤油・日本酒・だし汁（特に入れなくてもいいですが）・からしを混ぜる

3.にちぎったささみと、ちんげん菜を入れ、よく和える。