作り方
- 1
カブは皮をむいて、薄めの半月切りにします。
葉っぱは、細かく切ってから塩(分量外)で揉み、茹でます。きゅうりは太目の千切りにします。
かまぼこも、細く切ります。 - 2
1の材料と、調味料をあわせます。
- 3
カブがちょっとしんなりしたら、食べごろです。
コツ・ポイント
酢の量はお好みで加減してください。
酢を使わないで塩味にしてもイケます。
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