カブの華風和え

mari_xx_mari
mari_xx_mari @cook_40015561

ちょっと変わった和え物です。

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材料

2人分
  1. カブ 小1個
  2. カブの葉
  3. きゅうり 1/2本
  4. 大豆もやし 80g
  5. かまぼこ 20g
  6. 白ごま 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 砂糖 ひとつまみ
  9. 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. 少々

作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて、薄めの半月切りにします。
    葉っぱは、細かく切ってから塩(分量外)で揉み、茹でます。

    きゅうりは太目の千切りにします。
    かまぼこも、細く切ります。

  2. 2

    1の材料と、調味料をあわせます。

  3. 3

    カブがちょっとしんなりしたら、食べごろです。

コツ・ポイント

酢の量はお好みで加減してください。
酢を使わないで塩味にしてもイケます。

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レシピ作者

mari_xx_mari
mari_xx_mari @cook_40015561
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一応管理栄養士の、まりのキッチンです。ボーっとしながら、毎日ごはんを作っています。給食の献立も、アップします。よろしくね(^-^)ホムペにも、遊びに来てください♪http://members14.tsukaeru.net/mari/
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