鮭のみぞれ煮

osora2424
osora2424 @cook_40299576

大根おろしと一緒にたべると美味しいです
このレシピの生い立ち
鮭料理のレパートリーに

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材料

2人分+子供1人分
  1. 3切れ
  2. 大根 10cm
  3. 片栗粉 適量
  4. 2cmくらい
  5. ☆水 300cc
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ3
  9. ☆和風顆粒だし 小さじ1
  10. ☆酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    生鮭の骨を取り1口サイズに切る。
    大根をすりおろしておく。

  2. 2

    片栗粉をまぶし、170°の油で揚げる

  3. 3

    鍋に☆を入れ沸騰したら大根おろしを、揚げた鮭を入れひと煮立ちしたら完成

コツ・ポイント

お好みでねぎを入れてください。子供も食べる場合は1の時に子供サイズに切って揚げてください

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レシピ作者

osora2424
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離乳食や取り分けなどの記録用です
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