鶏肉と厚揚げのみぞれ煮

chaaapon
chaaapon @cook_40131920

大根が余っていたのでもう一品。
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材料

  1. 鶏モモ 1/2枚
  2. 厚揚げ 半分
  3. 大根 1/4
  4. 1カップ
  5. 大さじ2杯
  6. 白だし 大さじ1杯
  7. 砂糖 小さじ1杯
  8. 醤油 大さじ1杯
  9. *塩 ひとつまみ
  10. *酒 大さじ1杯
  11. *片栗粉 適量
  12. カイワレ大根 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉と厚揚げをそれぞれ一口大の大きさにカット
    大根はおろしておく

  2. 2

    鶏肉に*の調味料を混ぜたら軽く焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら厚揚げを加えて残りの調味料を加えて煮込む

  4. 4

    5分ほどしたら大根おろしをくわえ弱火で10分ほど煮込みお好みでカイワレをのせたら完成

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chaaapon
chaaapon @cook_40131920
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