豆と高野豆腐の卵とじ!

まゆぽん
まゆぽん @cook_40017613

あっさり煮汁を含ませて旬の味を楽しみましょう!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. えんどう豆 100g
  2. 高野豆腐 小3コ
  3. 2コ
  4. ☆調味料☆
  5. ☆だし汁 250ml
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    高野豆腐は熱湯をかけ戻し、食べやすい大きさに切ります。えんどう豆は水洗いします。

  2. 2

    鍋に調味料を煮たたせえんどう豆を入れ5分煮ます。そこへ高野豆腐を入れ5分くらい煮て、溶き卵をふわっとかけて蓋をし少し蒸らしたら完成です。

  3. 3

コツ・ポイント

豆はあまり煮すぎないようにしましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まゆぽん
まゆぽん @cook_40017613
に公開
食べる事だい好き!食いしん坊で食欲旺盛!好き嫌いがなく特に甘い物には目がありません。(^-^)基本的に手軽に作れる料理が好きです。二人の娘(上:今年8月で3歳、下:2月下旬出産)がいて、気分転換に料理をしています。(笑)
もっと読む

似たレシピ