アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを戻す。
にんじんは太めの千切りに、しいたけも1センチ幅の千切りにする。
ほうれん草は、ラップに包み、レンジでチン（3分くらい）その後、水にさらし、水気をきり食べやすい大きさに切る - 2
しいたけの戻し汁（お玉1杯）に砂糖、醤油、みりんを加え、にんじんとしいたけを煮る
- 3
豆腐はしっかり水切りをして、木べらでつぶしながらごま油、ごま（お好みでたっぷり）混ぜる。
- 4
②の具に味がついたら、豆腐とあわせ、味見をしながら、砂糖・醤油・ごま油などを加え味を調える
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覚え書きです。
hisyki03 
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