アプリでひらく作り方
- 1
水菜を
-
- 2
軽く湯通しし
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- 3
流水で冷やし水気を切っておく
-
- 4
小茄子を半分にカットし
-
- 5
-
- 6
内面に切り込みを入れておく
-
- 7
ｻﾗﾀﾞｵｲﾙでソテーし
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- 8
コンガリ焦げ目を付け、反対面も焼き火を通す
-
- 9
しし唐をサッと炒め塩をかるくふっておく
-
- 10
針生姜少々
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- 11
鮪の
-
- 12
皮をひき
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- 13
-
- 14
８mm程度にカットする
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- 15
上白糖、酒、味醂、醤油を合わせておく
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- 16
よく熱したフライパンで両面すばやく焼く
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- 17
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- 18
タレをサッと絡め
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- 19
鮪をあげてタレを煮詰める
-
- 20
茄子に
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- 21
まぐろをのせ
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- 22
タレを塗り
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- 23
水菜で縛り
-
- 24
針生姜をのせ
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- 25
完成
-
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