☆鮭とえのきのバターしょうゆ炒め☆

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tou-ko
tou-ko @cook_40018900

えのきに鮭のうまみがしみてとっても美味しい！バターと醤油の風味がぴったりです。

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材料

2人分
  1. 生鮭 １切れ
  2. えのきたけ １パック
  3. バター 10グラム
  4. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭は皮をとり身をほぐす。えのきは石づきをとり食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れる。バターが溶けたら鮭、えのきを入れて炒める。

  3. 3

    えのきがしんなりしたらしょうゆをいれ、好みで塩コショウをする。あればパセリを振る。

コツ・ポイント

醤油をにんにくしょうゆにしても美味しい。牛乳や生クリームを加えパスタにからめても。

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レシピ作者

tou-ko
tou-ko @cook_40018900
に公開
ちょっと小腹がへったな～、とか、今すぐ何か食べたい！ってときすぐ作れて、簡単で、それなのにおいしい！っていう料理を目指しています。まだまだ自炊修行中ですが一回一回の食事を大切にしていきたいと思います。
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