きのこと鮭のバターしょうゆ炒め

今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

しめじは小房に分ける。エリンギは半分に切り、1/4～1/6のくし切りにする。

生鮭はひと口大に切る。

【3】の鮭に薄力粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、【3】を中火で両面焼き、【2】を加えて炒める。

火が通ったら生しょうゆを加えて炒め、バターを加えて絡め合わせる。

器に盛り付けて、フライパンに残ったたれをかける。