超簡単。海苔の佃煮風味

たれぱんちゃん
たれぱんちゃん @cook_40018657

しけってしまった焼き海苔で簡単に作れます。今回のは巻き寿司をした時の残りで作りました。

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材料

2人分
  1. 焼き海苔(大きいサイズのもの) 4枚
  2. みりん 大さじ1/2
  3. 大さじ1
  4. 100cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1・1/2
  7. 少々

作り方

  1. 1

    焼き海苔は手でちぎる。すべての調味料と一緒に鍋の中へ。塩は味を見ながら加減する。

  2. 2

    中火にして混ぜながら、5分~10分煮る。焦げないように注意して、汁気がある程度なくなれば完成。

コツ・ポイント

砂糖は大さじ1より若干少なめの方が、甘すぎなくておいしいです。

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たれぱんちゃん
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