♪今日のお夕飯♪白身魚の和風タルマヨ焼き

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ちゅれ
ちゅれ @cook_40019337

白身魚に和風のタルタルソース（のようなもの）をのせてホイル焼きにしました。まろやか～♪♪です（^^）v写真があんまりきれいじゃないですが(泣)、福神漬けの赤色がとてもきれいです。
このレシピの生い立ち
カレイが安かったので・・和風タルタルソースは簡単でおいしいです。実はピクルスが苦手で考えたソースなんです（笑）カレイの他、鮭や意外なところでイカでもおいしいです。

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材料

2人分
  1. 白身魚（写真はカレイ） ２切れ
  2. 卵 １個
  3. 福神漬け 大さじ２くらい
  4. らっきょう 小２個くらい
  5. マヨネーズ 大さじ３くらい
  6. たまねぎ １/２個
  7. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎはできるだけ薄くスライスします。スライサーがあると簡単。
    卵は固ゆでに。

  2. 2

    タルマヨソースを作ります。
    固ゆでにした卵、福神漬け、らっきょうは全部みじん切りにして、マヨネーズと混ぜておきます。

  3. 3

    アルミホイルを大きめに切り、半分の片側にたまねぎを敷きます。その上に魚をのせて、しょうゆをほんの少しふります。最後にタルマヨソースをたっぷりのせましょう。

  4. 4

    ホイルの片側をかぶせるように包み込み、オーブントースターの天板にのせて約１４分、魚に火が通るまで焼いたらできあがりです。

  5. 5

    好みで焼きあがってからホイルを少し開いてもう少し焼き、焼き色をつけるとおいしそうです。茹でたブロッコリーなんかを添えると彩りもばっちりです♪

  6. 6

コツ・ポイント

簡単でスピーディかつおいしいです！タルタルソースはちょっと多めですが、余りを次の日にパンにのっけて焼くとおいしい。もちろん、お魚に全部のっけちゃってもOKです。

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レシピ作者

ちゅれ
ちゅれ @cook_40019337
に公開
お料理好きな栄養士のたまごです。今は同じ栄養士のたまごの彼くんと毎日おべんきょ中です。おうちのごはんを紹介したいなと思ってます。
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