格安！あらを使った煮物
つきちゃん @cook_40019004
魚のアラって安く手に入りますよね？それを使った煮物です。
このレシピの生い立ち
ごぼうで繊維質、人参でお腹の調子が整い、こんにゃくを入れればヘルシーでダイエットには良いですよ。砂糖の使いすぎに注意！！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむき切って酢水につけておく。人参も切っておく。
鍋に水を入れて野菜を入れて煮る。 - 2
あくを取りだし・砂糖・醤油を入れる。味を見ながら入れて調整してください。
魚を洗い入れる。 - 3
蓋をして煮て、火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
板コンニャクがあれば入れると尚良いと思います。魚はブリ、鯛、金目鯛など何でも良いです。鯛の頭のあらはうろこがあるので気になる方はご自分で処理を！
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