長芋のカクテキ風
kurokuro40 @cook_40020629
ビールのおともに。明太子が入って面白い味です。
このレシピの生い立ち
友達の家にあった雑誌を見ながら作った記憶が。出所はごめんなさい、覚えていません。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は角切りに、明太子はほぐし、ねぎはみじんぎり、にんにくはすりおろしておく。
- 2
ボールに長芋と彩り用の浅葱小口切り以外の材料を混ぜておく。
- 3
２に長芋を加え、さっくり和えてからいただきます。
コツ・ポイント
素麺に和えて食べても美味しいです。
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