初めてのエビマヨ*
daCrema @cook_40021987
お家にあるものでできるレシピです！コンデンスミルクがなくっても大丈夫！！
このレシピの生い立ち
エビマヨが食べたいなぁ〜という主人の独り言にお応えしましたっ！いろんな方のレシピを参考にして、自分なりにアレンジして、お家にある材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えびの皮をむき、背わたをとり、塩・胡椒・酒で下味をつけておく。
- 2
☆印をあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 3
えびの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、卵白で和えて、更に片栗粉をまぶす。卵白に泡が立つくらいしっかり手でもみましょう！
- 4
180℃くらいの油で3のえびを揚げる。
- 5
フライパンに油をしき、ショウガとニンニクを入れ、香りが立ってきたら揚げたエビを入れ、☆印のソースとからめる。
- 6
塩・胡椒で味をととのえて、出来上がり！仕上げに粒胡椒をガリガリとかけましょう♪
コツ・ポイント
tbsは大さじ（table spoon）,tsは小さじ（tea spoon）のことです。
ハチミツがなければお砂糖を...牛乳がなければヨーグルトを...もしもコンデンスミルクがあれば、ハチミツと牛乳を使わなくてもOKです。
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