切り干し大根
tomooo @cook_40021882
あさりと豆もやしを入れて作ります。薄味なのでモリモリ食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お弁当屋さんのレシピを簡単に真似しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻す。
ニンジンは太目の千切りにする。
しめじは石づきを取り小房に分ける。
糸こんは１口大に切る。
小ねぎは小口切りにする。 - 2
鍋に油をしき、にんじん・しめじ・豆もやし・こんにゃく・切り干し大根を炒める。
- 3
☆の調味料、あさり（汁ごと）を加え煮る。
- 4
器にもって小ねぎを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
薄味です。でも、アサリのだしと、豆もやしの歯ごたえがアクセントになって美味しく食べれます。ヘルシー＆うまうま切り干し大根です♪
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