鶏軟骨と筍の煮物

レシピってほどでもないですが、この時期お約束ですよね～

よく我が家で使うたけのこの水煮缶。大きな缶を買ってしまうと余ってしまうことも。そんなとき、さっぱりした箸休め、またはお酒のおつまみとして作ります。熱々でも、つめたーく冷やしても美味しいですよ。

つくねの中に入っているたけのこがコリコリしていて歯ごたえ抜群で美味しい煮物に仕上がってます！！

玉こんにゃくと筍の歯応えが堪らない一品

ご飯のお供に。お酒のお供に。

お義母さんの煮物は美味しい！ので教えてもらいました。自分用の覚書です。

旬のたけのこ、簡単に美味しくいただきます。

酒の肴。コリコリ感がいい。

旬の素材を薄味で美味しく！

春になると食べたくなる一品です！タケノコ料理のレパートリーを増やせます!!笑

歯ごたえ良い仕上がり♪

柔らかく煮込んだ豚バラチャーシューとコリコリ歯ごたえの筍、ジュワッとしみしみ大根が照りツヤコク旨いの煮物です！

筍と鶏肉だけのシンプルな煮物です。

たけのこだけの煮物☆

シャキシャキコリコリ

旬のたけのこが余ったらコレ

旬の竹の子を美味しく食べる第2段！

作ってびっくり、かなりうんまい！！じゅーしぃだったぁ´∀｀♪牛肉の旨味と竹の子とうどのｼｬｷｼｬｷ歯ごたえが美味しいです♪煮汁が写ってませんが、本当はあるんです。これでご飯がモリモリ食べられます★

梅でさっぱりと！圧力鍋使用で、時間短縮～

シンプルな煮物ですが、鮭のふわふわな食感とたけのこのしゃきしゃきした食感の違いも楽しめます♪

筍の春の香りと海の幸を合せたら・・歯ごたえがちょうどいい感じになりました。

あっさりやや甘めの味付けで、筍がたくさん食べられます。こってりさせたいときは、調理後に蓋を開けて煮詰めてください。

しゃくしゃくとした歯ごたえと、干しタケノコならではの風味がやみつきに。圧力鍋一個で簡単おかずのできあがり。

旬のたけのこを使った料理をとにかく簡単に作りりたい！写真は、魚焼きグリルでそら豆を焼いて、食べる前に乗せてみた！^ ^

ほとんどの材料を入れてから火にかけるので超簡単。ヘルシー＆ボリューム満点でたんぱく質も摂れるので、運動後の食事にも◎

筍の歯応えと梅干しのさっぱり感が相性抜群♡クックパッドニュースに掲載されました☆

繊維タップリ、、、牛蒡の風味と竹の子（タケノコ）の歯応え、、、素朴な田舎料理の為、全て大きめで・・・

竹の子に昆布のうまみがしみてご飯が進みます．お弁当のおかずにも。

地元では収穫した竹の子が大量で先ず出汁で煮ていきます。

激ウマです。