マグロのパン粉焼き

cyaco
cyaco @cook_40023391

鮮度が心配な刺身用マグロも火を通せば安心♪
このレシピの生い立ち
刺身用の冷凍マグロかたまりを買ったのですが、梅雨時だったので安全のため火を通してみたら美味しかったのです^^

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. マグロ 人数分
  2. 小麦粉 適宜
  3. パン粉 適宜
  4. 醤油 適宜
  5. みりん 適宜

作り方

  1. 1

    マグロを醤油とみりんに10分ほど漬けて下味をつけます。

  2. 2

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、多めの油をしたフライパンで揚げ焼きにします。

  3. 3

    タルタルソース、ウスターソースなど好みで召し上がれます。

  4. 4

    カレーのトッピングにしても美味しいです。ぜんぜん魚臭くないですしトンカツよりカロリーが低いです。

コツ・ポイント

普通の魚のフライと違ってマグロは肉に似た食感があります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

cyaco
cyaco @cook_40023391
に公開
オシャレな料理は作れませんが、残り物利用やお手軽を基礎とした一般家庭料理中心に頑張ってます。まだ料理初心者ですがヨロシク~♪(*^o^*)
もっと読む

似たレシピ