★真っ黒★もやし&ひじきのゴマ和え

まさおり
まさおり @cook_40021023

ゴマ和えは元々黒いですが、そこにひじきを加えたら更に真っ黒!体に良さそうな気がする一品です。
このレシピの生い立ち
もやしだけだと寂しいな~と思って、大好きなひじきを投入してみました♪

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材料

1~2人分
  1. もやし 1カップ
  2. ひじき 大さじ 2
  3. 黒すりゴマ 大さじ 1
  4. 砂糖 大さじ 1/2
  5. 醤油 大さじ 1/2~1

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってレンジで約1分。軽く歯ごたえが残る程度がベスト!ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    ボールに、ゴマ&砂糖&醤油を加え混ぜ、そこに1のもやし、水を切ったひじきを入れて更に全体的によく混ぜる。

  3. 3

    出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしはレンジにかけると水分が出るかと思います。和える前に水気を軽く切って下さい。そのまま使うと全体的に水っぽくなってしまいます。

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レシピ作者

まさおり
まさおり @cook_40021023
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