いんげんの変わり炒め
やまうさ @cook_40024080
いつもの味をちょっと変えたくて、中華風に作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもの和風しょうゆ味に飽きてきたので、ウェイパーもまだまだ残っているので
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは洗って筋をとり、食べやすい長さに切っておく。
豚肉も一口大切っておく。 - 2
フライパンを熱し油をひき、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたらいんげんを入れて炒める - 3
全体を２～３分ほど炒めたら、水または酒をいれ、昆布茶・ウェイパーを入れ、混ぜ合わせる。
- 4
後は、水分を飛ばすように炒め煮をすれば出来上がり。
- 5
コツ・ポイント
柔らかめがお好きな方は、水やお酒を分量より多めに入れてください。
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