きのこと豆腐の卵スープ

tobimama
tobimama @cook_40022010

朝晩、寒くなってきました。きのこのたっぷり入った温かコンソメスープです♪
このレシピの生い立ち
給食で食べたスープを…我が家流で作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. えのきたけ 20g
  2. 本しめじ 20g
  3. 干し椎茸 5g
  4. ベーコン 20g
  5. 玉葱 20g
  6. 豆腐 40g
  7. 1個
  8. コンソメ 1g
  9. しょうゆ 3g
  10. 片栗粉 2g
  11. 塩・こしょう 適量
  12. セリ 適量

作り方

  1. 1

    玉葱をスライス、ベーコン千切り、きのこを鍋に入れて煮る。

  2. 2

    1に豆腐を加え、コンソメ、調味料で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    2に溶き卵を入れかき混ぜる。パセリを浮かせる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
もっと読む

似たレシピ