ゴーヤとちくわの炒め煮
サリーちゃん @cook_40015203
ゴーヤを美味しくいただけるレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤをいろんな味で食べてみたかったので・・・
思いつきで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはわたを取って５mm幅に切って塩もみをしておく。
ちくわは輪切りにしておく。 - 2
ゴーヤを洗う。
ゴーヤとちくわをごま油で炒める。砂糖、酒、醤油、オイスターソースを入れて炒める。 - 3
胡麻をすって２の中に入れて炒め煮にする。
コツ・ポイント
特にコツはありませんが調味料の分量はお好みで加減してください。
似たレシピ
ゴーヤとちりめんじゃこの炒め煮♪
ご飯にもお酒の肴にも合うゴーヤレシピです。冷やして食べても美味しいです。ゴーヤの苦味が苦手な方でも大丈夫♡
ゴーヤの佃煮？炒め煮？
うちの子も苦いゴーヤが食べれる！
ゴーヤと油揚げの炒め煮
野菜が何もなかったので冷凍ゴーヤを使いました
失業主婦 
ゴーヤーとさきいかの炒め煮
お酒のあてにピリ辛のゴーヤーが止まらなくなります♪さきいかを煮ると柔らかくって美味～（＾ー＾）
ゴーヤだけ～おかか炒め煮
ゴーヤがたっぷり食べられる 少し甘めの炒め煮です♪ 調味料の分量に注目してね(^。^)
ゴーヤとじゃこの炒め煮
ゴーヤでご飯のお供！
なちっ 
豚とゴーヤの炒め煮
苦手なゴーヤ我が家の子供はこれなら食べてくれる
う～ん夏の味！ゴーヤの炒め煮
ゴーヤの苦味が苦手な方でも、美味しく食べられるはず・・・私も苦手だったのに、ついつい、ごはんが進みます。
ゴーヤとなすの炒め煮
半端に余ったゴーヤがあれば、ちゃちゃっと一品できますよ。
鳥レバーとゴーヤの炒め煮
まだまだ旬なゴーヤとレバーの栄養満点なおかずです！
ぽりぴりか 
ゴーヤの炒め煮
ご飯のおともにくたっとしたゴーヤもイイ冷めても美味しいので、お弁当にも
ゴーヤと干しエビの中華風炒め煮
ゴーヤ好きな方、酒の肴に、お弁当にどうぞ＾＾
簡単♪ゴーヤと蒲鉾の炒め煮
ゴーヤの大量消費！お弁当にもビールのあてにもいけます。
patakana 
干しゴーヤのじゃこ炒め煮
採れ過ぎて困ってしまったゴーヤの保存方法と調理例です。シャッキリとした歯触りはお酒の肴にも向いてます。
kumiko1943 
ゴーヤーとミニトマトの炒め煮
トマトの酸味と卵の甘み、とろみがゴーヤーの苦みを和らげます。お子さんにも大人気！
ゴーヤーの炒め煮【作り置きレシピ】
ゴーヤの作り置きレシピです。日持ちするので、一気に作って毎日食べましょう。美的レシピです。
ゴーヤとおふの炒め煮
ゴーヤをおふと炒め煮にすると、苦味が少なくおしょうゆとごま油の甘辛でパクパク食べられます。
ちくわの炒め煮
味付けが濃いので冷めてもごはんがすすみます。お弁当におすすめです。
たぁです 
沖縄×名古屋 ゴーヤの八丁味噌炒め煮
ゴーヤを八丁味噌で味付け。これが合うんです。
ｕｋａｐｏｎ 
ししとうと竹輪の炒め煮
ししとうと竹輪を炒めて甘辛く煮付けました。
簡単♪ゴーヤの炒め煮
佃煮ほど煮込まなくて、色も綺麗なまま食感を残したゴーヤを作りたかったので炒め煮にしました。
ゴーヤと手羽中の甘辛炒め煮
鶏肉とゴーヤを炒めてこってりするまで煮るだけ！しっとり甘辛でご飯が進む〜♪汁ごとご飯にかけても美味しいですよ☆
ゴーヤ苦手でもOK!の炒め煮
ゴーヤが苦手な私でも食べられるちょっと甘めの炒め煮です。
ゴーヤとひじきの炒め煮♪
ゴーヤが店頭に並び始めると、夏の常備菜に作るおかずです。フライパン一つで簡単に作れ、ほろ苦さが食欲を増します。
rupinIH 
苦味激減！ゴーヤのめんつゆ炒め煮
ゴーヤは油と出逢うと苦味が飛んでくれます。もう一品に。おつまみにも＾＾
ほぼ苦くないゴーヤ炒め煮
炒め煮で苦味が無いゴーヤレシピです。冷めても美味しいんですッ)^o^(
ゴーヤと油揚げの甘辛炒め煮
ゴーヤと油揚げを甘辛の調味料で炒めるだけ！15分で作れます。甘辛味の油揚げがジューシー♪ゴーヤととっても良く合います☆
ゴーヤーの炒め煮
2023年8月7日話題入り♬ゴーヤーのほろ苦さがクセになる簡単1品です。
ゴーヤ嫌いさんに！ゴーヤ炒め煮！！
ゴーヤが苦手だった旦那が、この味付けで好きになりました！！
腰痛ママ 
豚肉とゴーヤの炒め煮
ご飯がすすみます★ゴーヤをクタクタにすることで苦味が少なくなると思います☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427974
