簡単!めちゃウマ!さつま芋と牛肉の炒め物

しばまゆ @cook_40028549
「ほくほく」のさつま芋と、「しゃきしゃき」のもやしが相性抜群!
このレシピの生い立ち
さつま芋が大好きなので、この時期になるとよく作ります!
作り方
- 1
さつま芋は5ミリ程程度の短冊切りにし、水にさらす。ピーマンも短冊切りに。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、さつま芋を炒める。火が通ったらフライパンから一度出しておく。
- 3
同じフライパンで牛肉を炒める。
- 4
牛肉に火が通ったら、もやしとピーマンを入れてさらに炒める。
- 5
野菜にも火が通ったところで、2のさつま芋をフライパンに戻し、☆の調味料を入れる。
- 6
コツ・ポイント
さつま芋を炒める時は、焦げに注意して下さい。
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