イカと里芋の煮っ転がし

おばはん
おばはん @cook_40029783

我が家の秋の惣菜としてポピュラーなものですが子供はあまり喜んでくれない(;;)

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材料

2人分
  1. いか 1ぱい
  2. 里芋 大きめ3個くらい
  3. だしの素 大匙1杯
  4. 醤油 大匙2杯
  5. 砂糖 大匙2杯
  6. 大匙2杯

作り方

  1. 1

    イカはわたを取り、ぶつ切り、里芋は皮をむき一口大に切り、お塩で揉んでおきます。

  2. 2

    鍋にお湯を張り(ひたひた位)里芋を入れます。甘目が好きなので砂糖は大目かもしれません。調味料を入れてのちイカも入れます。15分ほどでおいしくできあがり!

  3. 3

コツ・ポイント

里芋を煮るときは吹き零れやすいので火加減に注意!

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おばはん
おばはん @cook_40029783
に公開
NBAとビーズと映画と・・・いろんな物が気になりどれも中途半端です。子供が大きくなって仕事で帰りが遅くなり最近は手抜きしまくり!何か思いついたら書いてみようかな~
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