アプリでひらく作り方
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鮭に酒、塩で下味をつける。
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ねぎ、ショウガを千切りにする。その他の調味料をボウルに入れ、その中にねぎ，ショウガもいれる。
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鮭に片栗粉を付けて、油でカラリと揚げる。揚げたての、熱い内につけ汁に漬ける。少し、付けておく。
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コツ・ポイント
鮭の下味は、しっかりと付けた方が美味しいと思う。鮭はカラッと揚げた方がいいです。
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