アプリでひらく作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩、酒を振る。玉ねぎは、薄くスライスし水にさらしておく。唐辛子は種を取り輪切りにしておく。
- 2
☆の調味料を混ぜタレを作っておく。そこに、おろししょうがと、水を切った玉ねぎを混ぜ合わせておく。
- 3
鮭の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。フライパンに大きさ3ほどの油をしき、鮭を揚げ焼きにする。両面こんがりとなるまで。
- 4
揚げ焼きにした鮭は、熱いうちにタレに漬け込み、10分程馴染ませれば完全！
コツ・ポイント
鮭はこんがり揚げ焼きにし、熱いうちにタレに漬け込んで下さいね！
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