鶏とごぼうの田舎風炊き込みご飯
kabochapan @cook_40029554
味噌で味をつけた、素朴な炊き込みご飯。なんとなく田舎を思わせる味。材料を合わせて炊飯器で炊くだけ。少し焦げた箇所が、またおいしいです。
このレシピの生い立ち
味噌味の炊き込みご飯が食べてみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いで水気をきる。
- 2
ごぼうは、小さめの乱切りにし水にさらす。にんじんも同じくらいの大きさにカット。
- 3
鶏肉は1.5ｃｍ角にカットし、☆をもみ込む。
- 4
炊飯器に1を入れ、2合の線まで水を入れる。大さじ２の水をっすくって、○を入れよく混ぜる。
- 5
4に２＆３を広げてのせ、炊く。
- 6
炊き上がったら底の焦げをまぜ、器にもり、お好みで黒ゴマを少々ふる。
コツ・ポイント
味噌は信州味噌がおいしいです。
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