豚ﾊﾞﾗとかぶの煮物

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fu_urin
fu_urin @cook_40030482

かぶがとっても柔らかくて、豚の味がしっかりしみだしたとっても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
お料理本で見つけたものを、家にあった違う食材に変えて作ってみたら美味しかった一品です。
ほんとは、大根でしたｗ
大根でも美味しいと思いますよd(･ω´･+)☆

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材料

4人
  1. 豚ﾊﾞﾗ 200g
  2. かぶ 3個
  3. ぶなぴー 1ﾊﾟｯｸ
  4. だし汁 3ｶｯﾌﾟ
  5. ゆでたかぶの葉 3個分

作り方

  1. 1

    かぶはよく洗い、皮をつけたまま、くし型切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ煮立て、豚肉とかぶを加えて煮る。

  3. 3

    しめじはいしづきを切りほぐし、鍋のあくをすくい、醤油大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ2を入れる。

  4. 4

    しめじを加えて、10分煮込み、器に盛りつけ出来上がり。

コツ・ポイント

これといってｺﾂのいらない、簡単に出来る料理ですが、とっても美味しい体も温まる料理です。

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レシピ作者

fu_urin
fu_urin @cook_40030482
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(*・∀・)ﾉｼはじめまして、fu_urinです(o´_　_)o）とにかくいろいろ作って食べるのが大好きです(*´꒳`*)旦那さんと一緒にキッチンに立って料理する時間を　　　　　　　　　　　　　楽しんでます。(*´∇`)ﾉｼﾖﾛｼｸｩ♪
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