アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉の部分と芯の部分と分けて適当な大きさに切る。豚バラも３～５ｃｍ程度に切る。ねぎはななめに1ｃｍ程度に切る。
- 2
1.で切った材料を鍋に交互に縦に重ねて入れ、酒をふりかける。
白菜の芯を中心に、葉を外側にもってくると見た目がきれいにできます。 -
- 3
塩、黒胡椒、お好みでドライハーブなどをふりかけ鍋にふたをして中火で10分程蒸す。
コツ・ポイント
材料はすべて適当でokです。うちではポン酢をかけていただきます。
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