簡単中華☆厚揚げとトマトの炒め物♪♪

キョク
キョク @miyumedesu

厚揚げとトマトも実によく合います('-'*)簡単に中華一品出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げとトマトは、よく冷蔵庫にある素材なので、時たまおかずにしていますヽ(*^^*)ノ

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材料

2~3人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. トマト 1個(大きめ)
  3. 生姜 20g
  4. ◎水 150cc
  5. ◎ウェイパー(無ければ鶏がらスープの素でOK) 小1
  6. ◎紹興酒(無ければ酒でOK) 大1
  7. ◎胡椒 多め
  8. ◎醤油 小1
  9. 片栗粉(水大1でとろみ) 小2

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。軽くキッチンペーパーで水分を押さえてから、縦半分に切って、薄切りにする。生姜は千切りでサラダ油小で炒める。厚揚げも静かに炒める。

  2. 2

    トマトは写真のように適当にカットする。

  3. 3

    厚揚げが温まったら、トマト入れて、◎の調味料を入れて煮る。中火以下の火力で・・・。温まったら水溶き片栗粉を流して大きく混ぜる。

  4. 4

    出来上がりです=*^-^*=

  5. 5
  6. 6

コツ・ポイント

厚揚げはできたら崩れないように、優しく炒めて下さいね&トマトを入れて煮る時には強火にしないで下さいネ(*・人・*)

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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