にらと豆腐の卵とじ
めんたい子 @mentaiko_kitchen
5分でできます♪
豆腐と卵がとっても優しいです。
このレシピの生い立ち
いつもはにらだけですが、ヘルシーな豆腐でボリュームアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは３～４センチ幅、豆腐は一口大に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にら・豆腐を炒め、火が通ったら醤油と砂糖を入れる。
- 3
卵を割りほぐして入れて、フライパンにふたをする。1分くらいで火を止めて予熱におまかせ。
コツ・ポイント
トロントロンがお好みなら早めに火を止めて様子を見てください。
ご飯にかけてもおいしいです。
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