イカとほうれん草のトマト煮　★

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きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

そのままでも。。パスタとあえても。。オムレツのソースでも。。チーズのっけて焼いちゃっても。。。♪.
このレシピの生い立ち
昔からの定番です!

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材料

  1. イカ １ぱい
  2. ほうれん草 １束
  3. トマト水煮缶 ３００ｇ～
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. セロリ １５ｃｍぐらい
  6. にんにく ひとかけ
  7. コンソメ 固形２個(又は大さじ２杯）
  8. 塩 小さじ1/2杯
  9. 砂糖 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    にんにく玉ねぎはみじん切り、セロリはスライス。
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火の火をつける。

  2. 2

    香りが出てきたら玉ねぎとセロリを入れてさらに炒める。
    イカも入れてさっと火が通ったら・・・

  3. 3

    トマトの水煮を入れて、コンソメ、塩、砂糖を入れて１０分くらい煮込む。

  4. 4

    ほうれん草を入れてｼﾅっとなったら味見をしてととのえて出来上がり。

  5. 5

    もう少し塩を足してパスタとあえてもおいしいよ～♪
    もう少し煮込んで水分飛ばしてチーズのせてグラタンでも♪

コツ・ポイント

セロリがいいコク出します!　

１でとうがらしを加えてもｏk!。

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つくれぽについて

レシピ作者

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751
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つくれぽ★どうもありがとうございます♪掲載がすごく遅くなったりっしますが、どうぞお許しください。。。必ず、掲載させていただきますね＾＾感謝♪感謝♪。
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