捨てないで！かぶの葉と皮ふりかけ

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ｍａｙｕｐｏｎ
ｍａｙｕｐｏｎ @cook_40032414

かぶの葉と皮ってついついすてちゃうことってありませんか？
ちょっと手間かければ一品増えますよ
ヾ(✿✪ฺ ∀✪ฺ)ﾉ
このレシピの生い立ち
カブを買うと（大根も含め）葉と皮がもったいないと、何年か前から我が家はご飯の友として活用しておりました。今回は覚書も含めレシピアップしてみました。

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材料

  1. かぶの葉 ３株分
  2. かぶの皮 ３株分
  3. 干しえび 大さじ２杯くらい
  4. めんつゆ 大さじ３～４杯くらい
  5. ごま油 大さじ１杯くらい

作り方

  1. 1

    カブの葉と皮を細かく刻む。
    フライパンにごま油を入れる。

  2. 2

    フライパンにカブの葉と皮を炒める。
    そして、干しえびを入れて少し炒める。

  3. 3

    ある程度炒めたら、めんつゆを入れてなじませる。

コツ・ポイント

干しえびの代わりにゴマ・ちりめんじゃこでも美味しいよ。

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ｍａｙｕｐｏｎ
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