定番☆かれいの煮付け♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

定番の煮魚が手軽に簡単にできますよ^^
野菜も一緒に摂れて栄養バランスも抜群です☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた懐かしの味です。

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材料

2人分
  1. むきカレイ 2切れ
  2. ショウガ 1片
  3. ほうれん草 1/4束
  4. ●水 150cc
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●砂糖、酒、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1

    カレイに塩適量を振り、10分おく。ペーパーで水分を拭き取る。ショウガは千切りにする。

  2. 2

    ●をフライパンに入れ煮たて、カレイ、ショウガを入れ中火にする。煮汁をカレイに回しかけ、落し蓋をし10分ほど煮る。煮汁が1/3ほどになったら、茹でたほうれん草、お好みできのこ類を入れ、味が馴染んだらお皿に盛り、出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

野菜も一緒に入れると、煮汁がしみこんで美味しいですよ^^
お豆腐を入れるのもおすすめです♪

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レシピ作者

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
に公開
まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな~(^0^)/☆
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