定番☆かれいの煮付け♪

チョコ星人 @cook_40035713
定番の煮魚が手軽に簡単にできますよ^^
野菜も一緒に摂れて栄養バランスも抜群です☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた懐かしの味です。
作り方
- 1
カレイに塩適量を振り、10分おく。ペーパーで水分を拭き取る。ショウガは千切りにする。
- 2
●をフライパンに入れ煮たて、カレイ、ショウガを入れ中火にする。煮汁をカレイに回しかけ、落し蓋をし10分ほど煮る。煮汁が1/3ほどになったら、茹でたほうれん草、お好みできのこ類を入れ、味が馴染んだらお皿に盛り、出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
野菜も一緒に入れると、煮汁がしみこんで美味しいですよ^^
お豆腐を入れるのもおすすめです♪
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