アプリでひらく作り方
- 1
鱈は水洗いし、塩を少々ふって置いておきます。その間にまいたけを子房にわけ、カブの皮をむいて４等分に切ります。
- 2
鍋に※調味料を入れ強火にかけて沸騰したら、カブとまいたけを入れ３分程煮込みます。
- 3
鱈の水分を拭い片栗粉をまぶしたら鍋の中央に入れて落し蓋をし、もう１０分程煮込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
鱈もカブも火の通りがはやいので、煮込みすぎに気をつけてくださ～い。（←今回もカブを煮込みすぎた人・・・泣）
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