さっぱり！えのき水菜の豚肉巻き

さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
最初はえのきのみ巻いて、ケチャップ味にしようと思っていたのですが、水菜があったのでそれを一緒に巻いてみたら、ケチャップじゃなくてポン酢かな？と思い、変更。思いつきでつくった割には家族に好評だったので、またつくろうと、レシピを作りました。