海老とイカゲソの黒胡椒炒めレモン風味
俺の料理 @cook_40034691
●俺の料理的炒めです●黒胡椒をきかせてピリリ!!でもレモンのおかげでサワヤカ～に美味しく!!
このレシピの生い立ち
昔よく行った中華料理店のメニューが恋しくなって再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは皮を剥いて、イカゲソは1本づつにわけて、それぞれを水洗いしキッチンペーパーで水気をとっておきます。
- 2
ブロッコリも洗って一口大に切っておきます。
- 3
フライパンにゴマ油を温め、ゲソとエビを炒めます。火が通ったらブロッコリーを入れ、塩、味の素で味付けし、レモン汁をかけ絡めます。
- 4
最後に黒胡椒をかけて出来上がり｣!!
コツ・ポイント
ブロッコリーは歯ごたえ重視なので炒めすぎに注意してくださいね。
リアクション
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