ごぼうのから揚げの甘酢煮
ととろママ @cook_40034755
すし酢を使ったのでマイルドな酸味でおいしくできました。味がしかっりしているので、お弁当やおつまみにお勧めです。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
bnr32sariさんのレシピを参考に、すし酢を加えてだんな様の好みに味にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはきんぴらの時より太めに切ります。酢水（分量外）につけます。
- 2
片栗粉をまぶして、カラリと揚げます。
- 3
フライパンに＊の材料を入れ煮立ったら揚げたごぼうを入れてからめます。いいつやが出たら出来上がり。
コツ・ポイント
揚げるときにあまりいじらない事。
リアクション
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